稻殼具有完全的谷殼,對防止害蟲和防止溫度和濕度有一定的作用。它在儲存過程中具有很高的穩(wěn)定性,但是大米的成熟期短,不耐高溫,容易泛黃和老化,并且容易發(fā)燒。如果水分超過25%,可能會發(fā)生凝結(jié),發(fā)芽。在正常的儲存條件下,新谷具有很強(qiáng)的生理活性,強(qiáng)烈的呼吸和巨大的變化。一年后逐漸變?nèi)酰缓筅呌跍睾?,并且儲存穩(wěn)定性高。早期和中期的收成溫度高,容易干燥,儲水量低,但容易被害蟲染色。秋末收成溫度低,蟲害少,但不易干燥,貯藏中水分高,容易引起發(fā)燒和發(fā)霉。大米的儲存期不應(yīng)超過三年。即使沒有發(fā)燒,也要注意定期輪換,特別是對于長期存放食物以防止由于老化而變質(zhì)。
倉庫主體:糧倉與其他建筑物不同。除了風(fēng)荷載,雪荷載,沖擊力和其他荷載外,它還必須在谷物側(cè)承受相當(dāng)大的壓力,尤其是考慮到不同的谷物類型,不同的堆垛方法和不同的谷物裝載高度。谷物側(cè)面壓力對筒倉壁的影響,以防止壁;還必須考慮地板上的垂直壓力并防止地板下沉。
倉門,倉窗:倉門的開窗,開孔的設(shè)置應(yīng)考慮倉進(jìn)出倉的過程以及日常管理的便利性??紤]到倉庫的氣密性和存儲過程的要求,倉庫的窗戶應(yīng)小,倉庫的大小,數(shù)量和開門方法應(yīng)滿足通風(fēng)和補(bǔ)給作業(yè)的需要。倉庫門的方向和數(shù)量應(yīng)考慮谷物進(jìn)出的便利性和谷物的安全存儲。還必須考慮到鐵路專線的方便規(guī)劃和裝卸。小跨度倉庫的倉庫門可以設(shè)計在一側(cè)。避免陽光直射;大跨度倉庫可以在兩側(cè)都裝有門,并且可以采用非對稱類型(主隔間門設(shè)計較大,有利于機(jī)械通道,其他倉庫門較小,有利于門密封) 。
實現(xiàn)溫控存儲是關(guān)鍵1。降溫:秋冬季節(jié),適時采用自然通風(fēng)或機(jī)械通風(fēng)降溫。冷卻過程可以根據(jù)外部溫度的變化分幾個階段進(jìn)行。低溫狀態(tài)下的大豆可以延緩品質(zhì)惡化,保持良好的品質(zhì)。2.保持低溫:在春末夏初,當(dāng)室外溫度升高時,應(yīng)及時封閉門窗和通風(fēng)管道,條件允許時可加保溫板或窗簾。在密封期間,應(yīng)減少倉庫開口的數(shù)量,以避免外界溫度影響倉庫溫度。3.排熱控溫:夏季,倉庫溫度明顯升高,在較低溫度條件下,夜間應(yīng)開啟軸流風(fēng)機(jī),排出倉庫潮濕空氣,降低倉庫溫度和濕度,延緩糧面溫度隨倉庫溫度升高的速度,避免上層大豆品質(zhì)迅速下降。
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